日常生活中, 大多數人都以為中藥煎煮越濃效果越好, 煎煮時間越長, 有效成分越多, 其實不然．煎中藥是將**中的有效成分不斷釋放、溶解的過程, 當中藥與藥液中的有效成分濃度平衡後, 這一過程就停止了, 再連續不斷地煎, 不僅不會使**內的有效成分繼續溶解, 反而令藥液中的有效成分不斷蒸發而減少, 甚至使有效成分在長時間的高溫中遭到**, 導致藥效降低。
由此可見, 中藥并非煎得越久越好, 不同的處方, 煎開後的時間要求也不同, 應遵醫囑。
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