一般說來，為了使中藥煎透，**是加蓋煎。特別是含有揮發性成分的中藥，如薄荷、藿香、紫蘇葉、佩蘭、鉤藤等，更應加蓋，并要在短時間內煎好，以免有效成分揮發，降低藥效。對于某些貴重藥品，如人參，鹿茸，枸杞之類，也一定要蓋著用文火緩緩煎煮，以便使有效成分充分煎出。

    有些**是使用其全草，有些**重量輕，體積大，如**草、夏枯草、白通草、絲瓜絡、包谷須等，則又不宜加蓋煎煮j．否則往往溢出罐外，反而喪失藥效，而應開蓋煎煮，并要隨時攪拌．以便煎透。所以，煎藥是否需要加蓋，應根據不同**分別對待。 

藥罐一定要洗凈。煎煮中藥時，藥汁因水分蒸發而濃縮，藥罐底部及周圍常積有一層藥汁的干燥物。由于藥罐是固定用于煎藥的，而煎煮的**又經常變更，所以不及時將原來積存的藥垢擦去，又繼續投放新的**煎煮，藥垢就會溶解而互相干擾，降低藥效，甚至貽誤病情。特別是曾經煎煮過毒性強烈的藥或不能入口的外用藥，還可能引起中毒。因此，切不可圖省事，以致影響**效果或引起不良反應。